091107 Hummerakademien var med på Skördefest på Vann

Lördag 7 november var det skördefest på Vann. Mellan kl 12.00 - 18.00 var det öppet hus med ett antal utvalda Västsvenska gårdar och producenter som visade upp närproducerad mat och råvaror, bjöd på smakprover och sålde sina produkter. Utställare: Gröna gårdar, Aspebergets gårdsbutik, Lögens kvarn, Havtornsspecialisten, Stormsalt, Dalspira mejeri, Gårdsmör från vallmobacken, Grebys tångknäcke, Bärby östergård rapsolja, Musselakademien, Hummerakademien, Konsum Brastad och Vanns egentillverkade chokladpraliner, marmelad, curd mm. Stenhuggarmuseet i Hunnebostrand var också med på ett hörn. Vann bjöd alla på gott musselplock, gjort på receptet som nyligen vann pris för årets musselkrog. Efter skördefesten intogs köksmästare Rasmus Strands specialkomponerade 4-rätters meny med råvaror från de lokala producenterna.

www.vann.se